Кой не обича хубава, топла супа? Тази рецепта е нещо средно между супа и супа със сирене. Както и да я определите, можете да сте сигурни, че това ястие е вкусно, лесно за приготвяне и изисква минимум съставки и време.
Крем супа от карфиол: Вкусно и полезно
Необходими продукти:
• Вода - 3 литра
• Крем сирене - 200 грама
• Кайма ( най-добре е тя да е от пилешко и свинско месо) - 450 грама
• Печурки - 250 g
• Морков - 1 брой
• Картофи - 4-5 броя
• Лук - 1 брой
• Чесън - 2 скилидки
• Дафинов лист - 1 брой
• Бахар - 4 броя
• Сол
Приготвяне:
Първо направете кюфтетата от каймата на малки топчета.
Поставете ги във вряща вода. Кюфтетата могат да се изхвърлят по-късно. Но самата супа става много по-богата и вкусна. Никога не съм яла толкова вкусна царевична супа.
Нарежете морковите на ивици, лука на малки парченца, а картофите на кубчета.
Добавете нарязаните зеленчуци към кюфтетата. Не е необходимо да ги запържвате предварително, но можете да го направите, ако желаете.
Добавете подправки и още сол, ако е необходимо. Задушавайте на слаб огън за около 15 минути (докато картофите се сварят).
Класическата рецепта за любимата ви шкембе чорба
Нарежете гъбите на 4-6 парчета (в зависимост от големината им) и ги добавете към кюфтетата и останалите съставки.
След 5 минути добавете сиренето. Разбъркайте, докато омекнат, и добавете нарязания чесън; свалете от котлона след 1 минута и гответе още 10-15 минути.
Да ви е сладко!
