Ако искате да зарадвате семейството си с вкусена и бързо ястие, опитайте рецептата за тази запканка с яйца.
Необходими продукти за запеканка с яйца:
500 г зеленчуци по избор (броколи, картофи, моркови)
5 яйца
100 г настърган кашкавал
2 щипки сол
1 ч.л. олио
1 щипка куркума
1 с.л. течна сметана
Вижте още: Класически пирожки със сирене от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Задушете зеленчуците до полуготовност.
В купа разбийте яйцата и към тях добавете солта, настъргания кашкавал, сметаната и куркумата.
Задушените зеленчуци залейте с тази смес и сложете във фурната. Печете около 20-25 минути, трябва да добие златиста коричка.
