Пестото е завършекът на всяко едно вкусно италианско ястие. С него храната е още по-апетитна. Някои предпочитат да си го закупят от магазина, защото смятат, че направата му е обвързана с много продукти и техники. Истината е, че пестото е изключително лесно за приготвяне.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
За да се насладите на домашно песто, се нуждаете от следните продукти:
• босилек - 75 г (само листенцата);
• кедрови ядки - 50г;
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
• чесън - 2 скилидки;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
• пармезан - 50г;
• зехтин - 100мл;
• лимонов сок;
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
• сол;
• черен пипер.
Начин на приготвяне:
Първо трябва да отстраните листенцата босилек от стеблата, да ги измиете и подсушите. След това ги поставете в блендер, към тях добавете няколко скилидки чесън и кедровите ядки.
Рецепта за паста с песто, пиле и броколи
Когато се получи хомогенна смес, добавете пармезан, зехтин, сол, черен пипер, лимонов сок и отново блендирайте.
Ето, че вече имате цяло бурканче вкусно песто, което може да си похапнете на момента или да съхранявате в буркан в хладилника.
Опитните готвачи съветват винаги да наливате малко количество зехтин отгоре. Това е начинът да предпазите пестото от скорошно разваляне. Задължително опитайте да го приготвите. Убедени сме, че ще останете повече от доволни от крайния резултат!
