Днес ви представяме как да си приготвите стъпка по тъпка вечната класика от българската трапеза - пиле с ориз.
Необходими продукти за пиле с ориз:
700-800 гр пилешко месо (най-добре е да изберете бутчета)
400 гр ориз
100 мл олио
глава лук
2 бр. моркови
сол на вкус
2-3 щипки червен пипер
2 бр. дафинови листенца
Вижте още: Много вкусна и лесна лазаня с готови кори
Начин на приготвяне:
Първо, подреждате месото (бутчетата) в тавата, овкусявате с черен пипер, червен пипер, сол и с половината от олиото.
Печете ги в предварително загрята фурна на 180°С до златисто само от едната страна.
Извивате добре ориза три пъти и го оставяте да се накисне. През това време запържвате лука с моркова в 50мл олио до полуготовност, слагате дафиновият лист, накиснатият вече ориз и сол, и държите на котлона около пет минути.
Изваждате за малко месото от тавата, за да можете да изсипите ориза в тавата. Разпределяте равномерно и добавяте месцето.
Заливате с гореща вода (на 400гр ориз е нужна около 800мл вода).
Печете около 40 минути на 180 градуса.
Да ви е сладко!
