Необходими продукти:
250 г бял боб
1 глава кромид лук
1 морков
олио
2 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
1 с.л сол
1 с.л. джоджен
1 суха люта чушк
1 люта чушка
150 мл доматен сок
Вижте още: Много вкусна гъбена чорба
Начин на приготвяне:
Бобът се кисне 4-5 часа във вода. След това се вари около 1 час (до готовност). Водата се подменя. Количеството вода е според това дали искате по-гъста боб яхния или по-рядка като за боб чорба.
Нарязват се и се добавят в тенджерата лук, морков, добавя се лютата чушка, нарязана на ситно, солта, 1 с. л. олио и бобът се вари още 15 минути.
Прави се запръжка с олиото, брашното, червения пипер и доматения сок и се прибавя към боба.
Добавя се джоджен и сухата люта чушка. Бобът ври още 5 минути.
