Необходими продукти:
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
4 броя пилешки бутчета
1/4 глава целина
300 гр ориз
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
2 глави лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
4 с.л.олио
1/2 връзка пресен магданоз
сол - на вкус
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
черен пипер - на вкус
Вижте още: Най-вкусната яхния от зелен фасул от буркан
Начин на приготвяне:
В тенджера сварете пилешките бутчета до пълна готовност, като предварително подправите със сол и черен пипер на вкус. Обелете и нарежете на кубчета главата целина, а лука наситнете като за кюфтета. Измийте и отцедете ориза. В тиган загрейте четири лъжици слънчогледово олио и запържете в него лука и целината. Когато зеленчуците са почти готови, прибавете ориза и при непрекъснато бъркане запържете за 2-3 минути. Изсипете нещата от тигана в подходяща за печене тава. Залейте готовата смес с горещия пилешки бульон в пропорция 1:3 или за 350 г ориз - 1050 мл бульон. Разрежете пилешките бутчета така, че да разделите горно от долно бутче и ги заровете в ориза. Печете на умерена фурна (180 градуса), докато оризът поеме целия бульон и образува лека коричка.
