Колкото и да е топло времето навън, супите винаги са верен приятел на стомаха! Затова днес ще ви дадем рецепта за една бърза и свежа супа, която ще ви отнеме не повече от 30 минути седене над котлона. Гарантираме ви, че крайният резултат си заслужава!
Необходими продукти:
300 гр спанак
Още: Тези печени дюли по турски са си запазена марка на комшиите
200 гр манатарки
100 гр моркови
200 гр див чесън
50 гр стар лук
Още: Как се готви червена леща по турски
150 гр овче сирене
2 яйца
20 мл олио
2 литра зеленчуков бульон
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука с морковите. Първо добавяме манатарките, а след това и нарязания спанак и див чесън. Овкусяваме със сол и черен пипер, доливаме бульона и готвим 15 минути до омекване на зеленчуците. Накрая правим застройка от жълтъците и поднасяме с кубчета овче сирене и ситно нарязан пресен чесън и магданоз.
