Необходими продукти:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
1 патладжан
40 г орехи
3 твърдо сварени яйца
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
80 г майонеза
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
1 скилидка чесън
3 с.л. лимонов сок
1 щипка черен пипер
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
2 с.л. зехтин
сол - на вкус
Вижте още: Ето какво да приготвите с останалите сварени яйца от Великден
Начин на приготвяне:
Нарежете патладжана на две и поръсете вътрешните части със сол, за да излезе горчилката му и водата. Оставете го така 30 минути.
Измийте патладжана и го подсушете. Намажете го със зехтин и изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна до омекване.
След това изтържете вътрешната му част и я сипете в блендер. Добавете яйцата, чесъна, лимоновия сок, орехите, черния пипер и солта.
Пасирайте разядката на по-едро и добавете майонезата, а след това я разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
