Супа топчета е една от класическите супи, които често присъстват на нашата трапеза, особено по време на студените зимни дни, за да ни стоплят. Опитайте тази малко по различна арменска рецепта, като тайната на добрия вкус е в застройката. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1/2 кг кайма
- 200 г ориз
- 1 1/2 л. пилешки бульон
- 120 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 60 г лук
- 30 мл. олио
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в малко мазнина. След това се добавя почистеният ориз и се залива с бульона.
Смесвате каймата с няколко лъжици от ориза, 1 яйце, накълцан копър, магданоз и черен пипер. Направете с ръце 8 кюфтенца с еднаква форма и ги добавете към врящия бульон.
Супата къкри на слаб огън до готовност. След това се застройва с разбитите яйца и прясното мляко, като сместа се темпорира преди да се върне в тенджерата.
Поръсете с пресен копър и магданоз и сервирайте, докато е топла.
Приятен апетит!
