Супа топчета е една от класическите супи, които често присъстват на нашата трапеза, особено по време на студените зимни дни, за да ни стоплят. Опитайте тази малко по различна арменска рецепта, като тайната на добрия вкус е в застройката. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Необходими продукти:
- 1/2 кг кайма
- 200 г ориз
- 1 1/2 л. пилешки бульон
- 120 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- 60 г лук
- 30 мл. олио
- 1/2 връзка копър
- 1/2 връзка магданоз
Тиквеник за Бъдни вечер с канела и ванилия
Начин на приготвяне:
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на ситно и да го запържите в малко мазнина. След това се добавя почистеният ориз и се залива с бульона.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Смесвате каймата с няколко лъжици от ориза, 1 яйце, накълцан копър, магданоз и черен пипер. Направете с ръце 8 кюфтенца с еднаква форма и ги добавете към врящия бульон.
Супата къкри на слаб огън до готовност. След това се застройва с разбитите яйца и прясното мляко, като сместа се темпорира преди да се върне в тенджерата.
Поръсете с пресен копър и магданоз и сервирайте, докато е топла.
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Приятен апетит!
