Супа от червена леща по рецепта от съседна Турция

08 септември 2023, 14:37 часа

Червената леща е изключително полезна за цялостното здраве и включването й във вашата диета би бил много добър избор. Става изключително бързо и лесно, като е подходящ вариант за по-заетите или неопитни домакини. Винаги може да я пасирате, ако предпочитате крем супа. Днес ще ви предложим рецепта от нашата съседка, за да опитате и една малко по-различна рецепта от традиционната.

Още: Този сладкиш с ягоди се предава от поколение на поколение

Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди

Необходими продукти:

  • 1 1/2 ч.ч. червена леща
  • 2 картофа
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • доматено пюре
  • джоджен
  • риган
  • босилек
  • чубрица
  • червен пипер
  • брашно
  • олио

Винаги сочни пържени кюфтета - ето каква е тайната

Начин на приготвяне:

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

Първа стъпка от рецептата е да нарежете на дребно лукът, моркова и чесъна. След това се задушават в олиото с малко сол и вода.

Картофите се настъргват на едро ренде, целината се нарязва на кубчета и всичко се добавя към задушените зеленчуци. Добавя се и измитата леща. Добавяте вода малко над зеленчуците. Ако е необходимо още – винаги може да долеете.

Щом всичко е сварено до готовност се добавят сухите подправки и размитото в малко вода доматено пюре. По желание супата се пасира, като преди това се добавя и червен пипер.

Приятен апетит!

Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути

Още: Мек като памук: Болярски тутманик

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес