Който веднъж е опитал поне веднъж добре приготвени поширани яйца със сигурност дълго време не е забравил вкуса им. Приготвянето им изглежда трудно, но истина е, че това далеч не е така стига да спазвате стриктно стъпките.
Необходими продукти за поширани яйца:
яйца (брой по желание)
2 с. л оцет
2 щ червен пипер
2 щ хималайска сол
Вижте още: Тази рецепта за руло "Стефани" с бира е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Важно е към водата, в която ще поширате да добавите оцет, иначе няма да се получи желания ефект.
Смята се, че той ще намали вероятността от разпадането на белтъка.
Първо счупете яйцето в купичка, а не директно в тенджерата. След като го сложите в купичката, много внимателно го плъзнете във водата.
Направете водно торнадо в тенджерата.
С помощта на лъжица завъртете водата и бавно пуснете яйцето вътре.
Когато го извадите, сложете го за малко върху кухненска хартия, за да попие водата.
След това сервирайте с малко червен пипер отгоре или нещо друго по желание.
