Днес ви представяме един истински гурме десерт- пастички баядера.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Необходими продукти за пасти баядера:
140 г масло
200 мл вода
240 г захар
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
100 г черен шоколад
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
100 г бял шоколад
400 грама смлени лешници/бадеми (може половината да се накълцат)
400 г натрошени бисквити
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
200 г черен шоколад за заливка
Начин на приготвяне:
Приготвям баядерката в две тенджери наведнъж, в едната бялата смес, а в другата шоколадовата:
Бяла смес: Сложете 70 грама масло, 100 мл вода и 120 грама захар да заври, отстранете от котлона, след това добавете 100 грама бял шоколад, като разбърквате, докато шоколадът се разтопи. След това се добавят 200 грама смлени лешници/бадеми и 200 грама смлени бисквити.
Шоколадова смес: Сложете 70 грама масло, 100 мл вода и 120 грама захар да заври, намалете температурата, след това добавете 100 грама черен шоколад, като разбърквате, докато шоколадът се разтопи. След това се добавят 200 грама смлени лешници/бадеми и 200 грама смлени бисквити.
Когато двете смеси са приготвени, в правоъгълна форма или тавичка се слага първо шоколадовата смес, а отгоре бялата и се слага в хладилника да се охлади за 2 часа. Охладената смес се залива с 200 грама черен шоколад на пара. Оставя се за половин час да стегне шоколада, след което се изрязват формички по желание.
