Ако обичате сладкиши, но не разполагате с време за приготвянето им, предлагаме рецепта, която със сигурност ще ви хареса. Дори домакините, които не са изявени сладкари, ще се справят с лекота с изпълнението на тази рецепта.
За приготвянето на домашната медена торта са необходими само 20 минути. Ето какви са необходимите продукти.
За блатовете:
яйца - 2 бр.
захар - 3 с.л.
мед (течен) - 3 супени лъжици
сода за хляб - 1 чаена лъжица
брашно - 1,5-2 чаши
За крема:
заквасена сметана - 600 g
пудра захар - половин чаша
Как да приготвим медена торта със заквасена сметана:
1. За приготвянето на тестото смесете яйцата, захарта и течния мед. Разбъркайте до получаване на гладка смес.
2. Добавете содата към пресятото брашно.
3. Разбъркайте сместа до пълно хомогенизиране.
4. Изсипете тестото в покрита с пергамент форма и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути.
5. Докато медената торта се пече, пригответе крема като разбиете заквасената сметана с пудрата захар.
6. Разрежете блата хоризонтално като го разделите на 3 части с еднаква дебелина.
7. Разнесете сметаната върху първия блат. Поставете втория блат върху него и повторете процедурата. След като поставите и третия блат, разнесете останалата сметана върху него и по стените на медената торта. Може да поръсите със смлени орехи.
Оставете готовия сладкиш за 2 часа в хладилника да се стегне. Консумирайте с кафе или с любимия си чай.
Добър апетит!
