Разтопете маслото. Намаслете леко дъното на тавата, в която ще приготвите крем-питата и започнете да редите корите като върху всяка от тях прибавяте по малко от разтопеното масло.

Запечете корите в загрятата фурна. Извадете ги, след като придобият златист загар. Изчакайте да изстинат и ги натрошете леко.

За приготвянето на крема - сложете млякото да заври на котлона, прибавете към него захарта, ванилията и маслото, отделно разбийте жълтъците с брашното и прибавете тази смес на тънка струя към мляко като разбърквате постоянно. Изсипете горещия крем върху корите и оставете крем-питата да "почине".

Пригответе глазурата, като разбиете белтъците заедно с останалата захар и лимоновия сок. Разнесете приготвената глазура върху крем-питата и я запечете за няколко минути във фурната до придобиването на леко златист загар.

Извадете крем-питата от печката и изчакайте да изстине, след което я поръсете с шоколадови пръчици, филирани бадеми или кокосови стърготини. По желание може да използвате и цветни захарни пръчици.

Консумирайте крем-питата охладена.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.