Сланината няма да стане суха и твърда - тя ще се топи в устата, ако направите това

Много домакини, които приготвят осолена сланина у дома, остават разочаровани - продуктът става твърд и сух и е почти негоден за консумация.

Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно

Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение

Но само тези от тях, които имат повече опит, знаят как да избегнат тази грешка. Ето какво трябва да направите и вие, за да я избегнете и да приготвите най-крехката и сочна сланина. 

Хапвайте сланина! Ето защо!

Златното правило, благодарение на което сланината се топи в устата

Сланината става "гумена", когато се приготвя по метода на сухо осоляване. В случая е почти невъзможно е да се сдъвче такъв продукт, защо е прекалено жилав.

Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома

Още: Сладки картофки на фурна

За да избегнете това, трябва да осолите сланината в плътно затворен съд. В противен случай тя няма да се осоли равномерно и да се насити с аромата и вкуса на подправките, а просто ще изсъхне.

Но какво може да се направи, ако вече сме допуснали тази грешка? Опитните домакини имат решение и на този проблем.

Какви 10 факта (не) знаем за сланината?

Топ трик, благодарение на който дори най-твърдата сланина може да се консумира. 

Необходимо е да замразите осоленото парче и след това да го сервирате на масата леко замразено, като го нарежете възможно най-тънко.

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб

Благодарение на този метод жилавостта на неправилно осолената сланина няма да се усеща толкова много и тя ще е годна за консумация.