Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Селски пържени чушки от бабиния тефтер

31 август 2024, 08:43 часа

Тези селски чушки са простичко ястие, но ви гарантираме, че ще останете много доволни от крайния резултат. Приготвят се лесно, а накрая от чинията се носи богато ухание.

Как да си приготвите вкусните чушки?

Продукти, от които се нуждаете:

Още: Миш – маш по селски, който ви връща в детството

  • чушки - 12 бр.
  • сол
  • брашно - за овалване
  • олио - за пържене

Начин на приготвяне:

Много е важно да си отделите време, в което да изберете прави и големи чушки. Избягвайте накривените и малки чушлета, защото все пак нека отделим внимание и на естетическата страна на нещата. Имайте предвид, че премахването на люспите може да ви затрудни и то не малко. Нашият съвет е да сложите чушките в тенджера под капак, за да се задушат. След това съвсем свободно може да преминете към премахването на люспите.

По желание може да премахнете дръжките и семенната част. Всяка една чушка се разрязва по дължина, посолява се и се овалва в брашно.

Още: Готвач разкри как се приготвя перфектният паниран патладжан на фурна

След това идва ред на сериозната термична обработка. Чушките се пържат от двете страни в силно нагрята мазнина, докато не хванат приятна златиста коричка.

Тези чушки са уникално вкусни и задължително трябва да ги опитате. Ще останете много доволни от резултата в чинията си.

Добър апетит!

Защо хитрите домакини добавят лъжичка сода в лютеницата?

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес