Пилешката супа е много любима на малки и големи. Тя обаче, освен че е вкусна, е също толкова здравословна, стига да я приготвяте по правилната рецепта.
В нея се съдържат букет от витамини и ценни животински протеини. Да не забравяме да вмъкнем, че не е никак калорична.
В днешно време малцина могат да се похвалят с домашно пилешко месо, отглеждано на село. Обикновено домакините купуват този продукт от магазина, а за него знаем, че изобилства от всякакви антибиотици, хормони и химикали.
Днес обаче ще ви споделим няколко метода, посредством които можете да почистите пилешкото месо от вредните съставки и с него да приготвите истински здравословна супа.
Топла и пикантна пилешка супа!
Как да приготвим вкусна, но и здравословна пилешка супа?
Когато варите цяло пиле, задължително отстранете вътрешностите и кожата му, защото именно там се съдържат всички тези вредни вещества, за които стана въпрос.
Преди да стартирате с готвенето на супа, разделете пилето на няколко части, които да накиснете в газирана вода за около 2 часа. Напитката ще допринесе за прочистване от химикали и ще направи месото много по-сочно.
След като се накисне добре, изплакнете го и преминете към следващата стъпка – варене на пилето. Мина онова време, в което в магазините се предлагаше чисто и вкусно месо. За да не поднасяте на организма си бомба от токсични вещества, задължително изхвърляйте първата вода, в която сте варили месото.
Когато минете през всички тези стъпки, може да сте сигурни, че вашата супа ще бъде не само вкусна, но и здравословна. Нарежете любимите си зеленчуци, добавете месото, фиде или ориз и гответе, докато омекнат. Може да приготвите и застройка, ако искате супата да е по-плътна и с по-наситен вкус.
Накрая не забравяйте да добавите и връзка пресен магданоз. Да ви е сладко!
