Мекиците са една от най-предпочитаните закуски. Много от домакините обаче се въздържат от приготвянето им, тъй като накрая тестените изделия задържат много мазнина.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Днес обаче ще ви споделим рецептата за едни невероятно вкусни мекици, които са меки, пухкави и без излишна мазнина по тях.
Кюфтета на тиган, които не задържат никаква мазнина
Ето и какви продукти ще са ви нужни за направата на тестото:
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
• брашно - 1 кг;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
• мая - 1 кубче;
• прясно мляко - 1 в.ч.;
• вода - 1 в.ч.;
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
• захар - 1 ч л.;
• сол - 3 ч.л. или на вкус.
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се затопля заедно с водата до 37 градуса. Когато поставите кутре в течността, температурата й трябва да е приятна, а не пареща. Това е ясен индикатор, че трябва да оттеглите от котлона.
Лесни сиренки на фурна, по които всички полудяха
Маята се активира в 3 с.л. от топлото мляко. Към тази смес се добавят и 1 ч.л. захар и същото това количество брашно.
Брашното се пресява, прави се кладенче и се добавят и останалите съставки. Най-накрая се добавя и активиралата се вече мая.
Меси се меко и еластично тесто, което се оставя да втасва, докато не удвои обема си. Мекиците се пържат в нагорещена мазнина.
Накрая се получават фантастично вкусни и не задържат излишното олио. За да попиете дори и малкото мазнина по тях, може да ги поставяте върху кухненска хартия.
Поднесете ги топли с чаша айрян.
Да ви е вкусно!
