Похапват ли ви се меки, топли и ухаещи на бабината къща бухтички? Днес ще споделим една чудна рецепта, за която дори не трябва майсторлък. Бухтите стават по-вкусни от всякога и автоматично ни връщат в годините, в които сме били деца и нетърпеливо сме похапвали дузина тестени лакомства от големия поднос на баба.
Нямаме търпение да споделим с вас рецептата на тези неповторимо вкусни бухти. Най-хубавото е, че приготвянето им отнема по-малко от час и са чудни за домакините, на които не им остава време да се развихрят в кухнята.
Побързайте да грабнете лист и химикал и да напишете съставките, от които се нуждаете.
Ето ги и тях:
- брашно - 420 г
- сол - ½ ч.л.
- кисело мляко - 250 г
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- яйца - 1
- бакпулвер - 1 ч.л.
- олио - 200 мл
- ванилия - 2 мл есенция
Начин на приготвяне:
Започнете със смесването на солта с брашното. По желание може да пресеете. Ако обаче времето ви притиска, не е чак такъв проблем да не ползвате сито.
Бърз кашкавал на фурна, готов след 8 минути
Содата се добавя към киселото мляко и се разбърква, така че да може да се активира. След това се добавя яйцето и бакпулверът и отново се разбърква.
Идва ред на брашното. Започнете да го добавяте постепенно. Не забравяйте да подсилите вкуса на сместа, като добавите ванилията.
Тестото трябва да се получи меко и лепкаво.
Разточете го и го изрежете на форми.
Не забравяйте, че бухтите задължително се пържат в загрято олио. Когато станат златисти, ги извадете.
Поръсете ги обилно с пудра захар. Можете да ги поднесете и с друга добавка - мед, шоколад, сирене.
Да ви е сладко!
