В следващите редове ще споделим с вас една много вкусна рецепта за пилешка яхния с гъби. Тя се прави доста лесно, като може да се сготви дори от начинаещи готвачи. Препоръчваме да не я правите с дреболийки, а с чисто месо, което може да е или от пилешките гърди или пържола от бутчетата. Вижте как:
Продукти, които ни трябват
750 грама пилешко месо (бяло месо или от бутче, но без кост)
80 грама краве масло
100 грама лук
250 грама домати
Половин килограм пресни гъби
20 грама брано
Няколко стръка пресен копър
Сол и черен пипер на вкус
40 грама вино
Колко време се пече пилето, така че да бъде сочно и с хрупкава коричка
Как да приготвим яхнията?
Измийте и нарежете пилешкото месо. Разтопете маслото в дълбок съд и леко запържете парчетата от пилето. Добавете лука и го задушете докато омекне добре. След това сложете и нарязаните домати. След това добавете и брашното. Долейте с гореща вода, посолете и оставете да се вари. Когато пилешкото е полусварено сложете нарязаните гъби и виното. Варете докато не се сготви добре. При сервиране добавете черен пипер, ако желаете.
Приятен апетит!
