Телешките кюфтенца са предпочитана храна не само от хората, които спортуват активно и се хранят здравословно, но и от всички останали.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Добрата новина е, че кюфтенцата се приготвят лесно, получават се много сочни, което не е типично за телешкото месо, и позволяват да бъдат комбинирани с най-разнообразни гарнитури.
Ако веднъж ги опитате, ще искате редовно да ги приготвяте у дома и да радвате с тях цялото си семейство.
Още: Не сте яли по-вкусни кюфтета в доматен сос
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Как обаче да си приготвим тази вкусотия?
Ето го и списъка с продукти, от които се нуждаете:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
- телешко месо - 500 - 600 г мляно
- киноа - 1 ч.ч. бяла
- лук - 2 глави
- тиквички - 1 бр.
- яйца - 3 бр.
- прясно мляко - 50 мл
- червен пипер - 1 ч.л. лют
- кайсии - 2 - 3 бр. сушени
- кориандър
- магданоз
- черен пипер
- сол - на вкус
- нишесте - 1 с.л. царевично
Начин на приготвяне на кюфтенцата:
Още: Стъпка по стъпка: Тайната на перфектните пържени кюфтета
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Започнете с киноата. Изплакнете я под течаща вода, а след това я сложете да се вари за 15 минути във вряща вода.
Отцедете я внимателно и след това я смесете със смляното телешко месо. Към тази смес добавете лука, тиквичките, кайсиите, яйцата, прясното мляко, нишестето и подправките.
Разбъркайте сместа много старателно, трябва да се получи с лепкава консистенция. Когато се уверите, че продуктите хармонират помежду си, приберете в хладилник за един час.
Намокрете ръцете си и започнете да оформяте кюфтенца. Те трябва да са по-плоски, за да могат да се сготвят перфектно. Подреждайте ги върху тава, предварително покрита с хартия за печене.
Още: Идеалните кюфтета: Как да приготвяте каймата и какво да не слагате в нея
Вкусните кюфтенца с телешко и киноа се пекат не повече от 30 минути, за да се запазят сочни отвътре. Сервират се със свежа салата, варени картофки или друга апетитна гарнитура.
Задължително ги пробвайте, сигурни сме, че ще останете много доволни!
