Ще се изумите как с помощта на вашия уред за бързо готвене можете да приготвите толкова ароматно и вкусно ястие за толкова кратко време. Сосът на основата на домати и сметана е подправен с джинджифил, кориандър, куркума и пушен червен пипер. Последният придава опушеност, сякаш пилето е било приготвено в индийска фурна тип тандур, както се прави по традиция.
Още: Бърза вечеря: Кюфтенца със зеленчуци и извара
Тази рецепта за маслено пиле е перфектно подправена, със сладък привкус от доматеното пюре, смекчен от богатството на тежката сметана. Оризът е задължителен, но никой няма да се разсърди на малко наан отстрани.
Необходими продукти:
- 2 с. л. несолено масло
- 2 пилешки гърди без кост и кожа, нарязани на парчета с дебелина 1/2 см.
- 1 голям жълт лук, нарязан на ситно (около 2 чаши)
- 2 ч.л. настърган пресен джинджифил (от парче с дебелина 2 см)
- 1 кутия доматено пюре
- 1 ч.л. смлян кориандър
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. смляна куркума
- 1 3/4 ч.л. сол
- 1 чаша ориз басмати
- 1 чаша замразен зелен грах
- 3/4 чаша сметана
- Пресни листа от кориандър, за украса
Начин на приготвяне:
Настройте мултикукъра
Изберете настройката соте на мултикукъра под налягане . Изберете настройка за висока температура и загрейте за 3 до 5 минути.
Добавете съставките в съда и разбъркайте
Сложете маслото, пилешкото месо, лука и джинджифила в съда. Гответе, като разбърквате от време на време, докато пилешкото стане леко златистокафяво и лукът омекне, около 5 минути. Добавете доматеното пюре, кориандъра, пушения червен пипер и куркумата; гответе при непрекъснато разбъркване, докато потъмнее, около 1 минута. Натиснете бутона за отказ.
Добавете вода и сол, гответе при високо налягане
Добавете 1 чаша вода и сол в съда. Затворете капака. Завъртете дръжката за освобождаване на парата в позиция за запечатване. Изберете ръчна настройка/начин на готвене под налягане. Изберете високо налягане и гответе в продължение на 5 минути.
Пригответе ориза
Междувременно сварете ориза според указанията на опаковката.
Още: Вкусно и лесно: Рецепта за бърза баница, готов за 30 минути
Внимателно завъртете дръжката за освобождаване на парата в положение за изпускане и оставете парата да излезе напълно (поплавъкът ще падне). Разбъркайте граха и оставете да престои 1 минута. Разбъркайте сметаната. Сервирайте с ориз и украсете с кориандър.
Добър апетит!
