Днес ще споделим с вас една много интересна рецепта за кюфтета с тиквички, които да опитате у дома. Те стават за около час. Ще успеете да очаровате с тях цялото семейство. Рецептата, която ще споделим е за пет порции, които би трябвало да е предостатъчно за обяд или вечеря на всички, както и ако имате гости.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Продукти:
300 грама сух хляб
300 грама тиквички
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
300 милилитра прясно мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
2 яйца
100 грама кашкавал
1 супена лъжица ракия
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
70 грама брашно
1 връзка магданоз или копър
Смлян черен пипер
Сол на вкус
За гарнитурата:
500 грама кисело мляко (смесено със стрит чесън)
Червени домати
Пресни или кисели краставички
Начин на приготвяне:
Изчистете и нарежете на дребни парчета тиквичките. След това ги сварете в прясното мляко. След като изстинат, се смачкват. Натрошете хляба на дребно и го смесете с тиквичките. Добавете яйцата, настърганите кашкавал и сирене, малко над половината връзка магданоз или копър (нарязани на ситно), ракията, черният пипер и солта. Бъркайте, докато не стане еднородна смес.
Със супена лъжица вземете от готовата смес и оваляйте в брашното, за да оформите кръгло кюфте. Пържете в мазнина и обърнете докато двете страни не добият светлокафяв цвят. Кюфтенцата с тиквички се поднасят с чесновото кисело мляко или домати и краставици. Отгоре се поръсва останалият магданоз.
Проверете дали някой от хората, които ще консумират, няма алергия или хранителна непоносимост към някоя от съставките. Може да помислите и за различни сосове. Желаем ви приятен апетит с тази невероятна рецепта!