Месото несъмнено е едно от любимите ястия на много българи. Но често предизвикателството пред домакините е да приготвят тази храна по най-добрия начин.
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
Това е фантастична рецепта, към която можете най-добре да сервирате ориз, паста или дори картофи. По-долу ще намерите тази чудесна вкусна рецепта, обяснена стъпка по стъпка.
Още: 2 лесни маринати за сочни и крехки пилешки крилца
Необходими съставки:
Още: Как се приготвя глазура за козунак
Още: Как се приготвя торта от козунаци
- 650-700 г телешко, нарязано на кубчета
- 700 мл месен бульон
- 1 среден жълт лук, нарязан на кубчета
- 1 скилидка смлян чесън
- 1 супена лъжица червен пипер
- Сол на вкус
- 2 супени лъжици масло
- 170 мл доматен сос
- 1 чаена лъжичка захар
- 350 г гъби, нарязани на кубчета
- Шепа пресен магданоз за украса
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: С какво можем да заместим яйцата в сладкишите
Още: Как да приготвим традиционният обреден хляб за Великден?
В тиган или дълбока тенджера смесете месото и бульона. Вари се на средна температура 15-20 минути. Добавете лука, чесъна, червения пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре и продължете да готвите 20 минути. Добавяйте малко гореща вода от време на време, за да поддържате нивото на течността равномерно.
Още: Пикантен тайландски сос за всяко ястие с ориз и не само
След това добавете маслото, доматения сос и захарта, като разбъркате добре. Намалете температурата до минимум и оставете сместа да къкри още 20 минути, като разбърквате често. През това време месото трябва да омекне. Накрая се добавят и гъбите. Разбъркайте добре и гответе още 10-15 минути, или докато гъбите омекнат. Гарнирайте с магданоз и сервирайте върху ориз или паста.
Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят
Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?
Добър апетит!
