Рецепта на деня: Разядка с патладжан

12 февруари 2020, 07:55 часа

Рецептата днес е разядка с патладжан. Ето как да я приготвите.

Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко

Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?

Продукти:

1 кг патладжан

1 кг домати

Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?

Още: Тази салата с варено цвекло е актуална през цялата година

0.5 кг чушки

1-2 гр чесън

връзка магданоз и копър

сол и захар на вкус

Още: Как се правят крутони за салата

Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат

Начин на приготвяне:

Патладжаните се нарязват на колелца с ширина 1-,15 см. Посоляват се и се оставят да се изцедят за 30 мин. След това се изпържват от двете страни на тиган с масло.

Доматите се настъргват. 

Чесънът се намачква, магданозът и копърът се нарязва на ситно.

Чушките се нарязват на ивици и се изпържват на тиган.

Доматите, чесъна, копърът и магданозът, солта и захарта се смесват. Добавят се към чушките. Добавя се патладжана и се разбърква добре. 

Източник: cookpad.com

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Евгения Чаушева
Евгения Чаушева Отговорен редактор
Новините днес