Ако имате късмета да сте у дома в този студен ден може да си сготвите това старо, но златно ястие. Ето една бърза рецепта за любимото пиле с ориз.
Продукти:
1 глава кромид лук
1-2 моркова
3 с. л. олио
сол
смлян черен пипер
1 пиле
200 г (1 ч. ч.) ориз
вода или пилешки бульон
Приготвяне:
• Пилето се измива и подсушава.
• Нарязва се на порционни парчета, които се поставят в тенджерата.
• Заливат се с вода и се кипват.
• Пилето се вари 15 минути и се изважда.
• Бульонът се прецежда и се запазва.
• Лукът и морковите се обелват и нарязват на дребни кубчета.
• В голям тиган се сгорещява олиото.
• Прибавят се лукът и морковите.
• Задушават се 4-5 минути до омекване.
• Добавя се оризът и се пържи 1-2 минути, като се разбърква непрекъснато.
• Сместа се прехвърля в огнеупорна тава.
• Овкусява се със сол и черен пипер.
• Отгоре се нареждат пилешките парчета.
• Пилето с ориз се залива с 3 ч. ч. от запазения бульон (ако бульонът е по-малко, то се добавя вода).
• Фурната се загрява на 180 С.
• Пилето с ориз се пече 50-60 минути.
Източник: www.gotvetesmen.com
Вижте още интересни рецепти ТУК
