Любителите на италианската кухня няма как да пропуснат тази рецепта. Ето как се приготвя лазаня с кайма.
Продукти:
Листа за лазаня - 9 бр.
Мляко - 200 гр
Кайма - 800 гр
Кашкавал - 1 кг
Домати - 500 гр
брашно - 80 гр
Лук - 200 гр
Масло - 80 гр
Моркови - 150 гр
Чесън - 4 скилидки
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на дребно, морковите се настъргват на ситно ренде, чесънът се намачква. Доматите се смилат в блендер.
Лукът, чесъна и морковите се запържват в олио. Добавя се каймата, доматите. Посолява се, по желание може да се сложи черен пипер, босилек и риган.
Приготвяне на соса:
Маслото се разтопява. Добавя се брашното, млякото, солта. Бърка се непрекъснато, за да не се образуват бучки. Изчаква се да заври и се маха от огъня.
Намазваме формата за печене с масло и слагаме три от листата за лазаня. Покрива се с половината кайма. Тя се залива с 1/3 от соса, а върху соса се посипва 1/3 от настъргания кашкавал.
Слагат се още три листа от лазанята.
Покриват се с останалата част от каймата. Намазваме с 1/3 от соса от соса. Посипва се с 1/3 от соса кашкавал.
Покрива се с останалите листа за лазаня. Посипва се с останалия сос и настърган кашкавал.
Пече се на 45 мин. на 180 градуса.
Източник: 2recepta.com
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
