Боровинките са сладки, питателни и много популярни плодове. Често етикетирани като суперхрана, те са с ниско съдържание на калории и невероятно добри за човешкото здраве. Те са толкова вкусни, че много хора ги смятат за свой любим плод.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Боровинките са род покритосеменни растения от семейство Пиренови (Ericaceae). В България се срещат 4 вида от род Боровинка – Червена, Черна, Синя и Кавказка.
Те са сред плодове с най-високо съдържание на хранителни вещества.
1 чаена чаша (около 150 грама) порция боровинки съдържа:
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
- Фибри: 4 грама
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
- Витамин С: 24% от необходимата дневна доза за човек
- Витамин К: 36% от от необходимата дневна доза за човек
- Манган: 25% от от необходимата дневна доза за човек
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
- Малки количества различни хранителни вещества
Те също са около 85% вода, а цяла чаша съдържа само 84 калории и 15 грама въглехидрати. Това ги прави отличен източник на няколко важни хранителни вещества.
В рецепта на деня ще ви представим страхотно, бързо и лесно предложение за вкусен боровинков пай, който ще подслади живота на цялото ви семейство.
Необходими продукти
- 3/4 чаена чаша бяла захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 4 чаени чаши пресни боровинки
- 1 супена лъжица масло
- 2 готови кори за пай
Кората за пай представлява вид френско маслено тесто, което се използва за направата на основа. Може да ги намерите във всеки сладкарски магазин.
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната до 190 градуса C (375 градуса F).
2. Смесете захарта, царевичното нишесте, солта и канелата и ги поръсете върху боровинките.
3. Подложете долната кора за пай в намазана с малко олио тава. Изсипете боровинковата смес в коричката и поръсете равномерно с масло. Нарежете другата кора на ленти с ширина 1-2 см и направете решетъчен плот. Наредете го върху боровинковата смес.
4. Печете боринковия пай на долния рафт на фурната за около 50 минути или докато коричката стане златисто кафява.
източник: www.allrecipes.com
