Боровинките са сладки, питателни и много популярни плодове. Често етикетирани като суперхрана, те са с ниско съдържание на калории и невероятно добри за човешкото здраве. Те са толкова вкусни, че много хора ги смятат за свой любим плод.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Боровинките са род покритосеменни растения от семейство Пиренови (Ericaceae). В България се срещат 4 вида от род Боровинка – Червена, Черна, Синя и Кавказка.
Те са сред плодове с най-високо съдържание на хранителни вещества.
1 чаена чаша (около 150 грама) порция боровинки съдържа:
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
- Фибри: 4 грама
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
- Витамин С: 24% от необходимата дневна доза за човек
- Витамин К: 36% от от необходимата дневна доза за човек
- Манган: 25% от от необходимата дневна доза за човек
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
- Малки количества различни хранителни вещества
Те също са около 85% вода, а цяла чаша съдържа само 84 калории и 15 грама въглехидрати. Това ги прави отличен източник на няколко важни хранителни вещества.
В рецепта на деня ще ви представим страхотно, бързо и лесно предложение за вкусен боровинков пай, който ще подслади живота на цялото ви семейство.
Необходими продукти
- 3/4 чаена чаша бяла захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 4 чаени чаши пресни боровинки
- 1 супена лъжица масло
- 2 готови кори за пай
Кората за пай представлява вид френско маслено тесто, което се използва за направата на основа. Може да ги намерите във всеки сладкарски магазин.
Начин на приготвяне
1. Загрейте фурната до 190 градуса C (375 градуса F).
2. Смесете захарта, царевичното нишесте, солта и канелата и ги поръсете върху боровинките.
3. Подложете долната кора за пай в намазана с малко олио тава. Изсипете боровинковата смес в коричката и поръсете равномерно с масло. Нарежете другата кора на ленти с ширина 1-2 см и направете решетъчен плот. Наредете го върху боровинковата смес.
4. Печете боринковия пай на долния рафт на фурната за около 50 минути или докато коричката стане златисто кафява.
източник: www.allrecipes.com
