Лютите чушлета са чудесна добавка към всяко едно ястие. Те са заслужили мястото си на българската трапеза.
Днес ще споделим с вас една изключително сполучлива рецепта, която задължително трябва да тествате. Вкусът на чушките накрая е изумителен.
Ето и какви продукти са нужни:
• люти чушки - 2 кг (рибки);
• копър - 1 връзка;
• чесън - 1 глава;
• черен пипер - 1 с.л. на зърна;
• ябълков оцет - 1 литър;
• захар - 1 кг;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и след това им се отстраняват дръжките. Може да ги изпечете на плоча на двора, на скарата или в тава във фурната, както ви е най-удобно.
Кисели краставички на слънце – рецептата, която всяка баба знае
Маринатата се приготвя като се смесят захар и оцет в съотношение 1:1. Тази смес се оставя на котлона да заври. Когато това се случи, се добавя и сол на вкус. В случая е добре да опитате и сами да прецените какво количество сол да добавите.
Когато сиропът се охлади достатъчно, се добавя копър и чесън. Чесънът може да нарежете на по-едри парчета.
Следващата стъпка е подреждането на чушките в буркани и доливането на сока. Завършвате направата на чушлетата със затваряне на бурканите. Не е нужно да ги варите.
Тази рецепта е фантастична и си струва да я опитате!
