Предлагаме ви рецепта за пухкав какаов кекс, който ще се хареса на всички.
Това са необходимите продукти:
4 яйца
400 гр брашно
150 мл прясно мляко
1 пакетче бакпулвер
50 мл олио
Етапи в изпълнението на рецептата:
Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се разбиват със захарта и след това се прибавя прясното мляко. Към сместа с жълтъците прибавете постепенно предварително пресятото брашно, а след това и останалите сухи съставки - какаото и бакпулвера. Постепенно прибавете и разбитите на сняг белтъци, накрая се добавя и разтопеното масло.
Намаслете формата, в която ще печете кекса и я поръсете с щипка брашно. Изсипете сместа. Печете за около 40 минути в предварително загрята на 180-190 градуса фурна.
По желание поръсете готовия кекс с пудра захар или разтопен черен шоколад.
Приятен апетит!
