Простият трик на професионалните готвачи, с който пилешките гърди стават уникални

25 януари 2023, 10:56 часа

Според опитният готвач и кулинарен блогър, Ахмад Алзахаби, има лесен начин, с който да сме сигурни, че пилешкото е сготвено равномерно.

Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно

Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение

Пробвате ли да приготвите пилешкото така, няма да го приготвяте вече по друг начин

Разрешението на този проблем, трябва да го увиете първоначално в стреч фолио, да го начукате, с чук или точилка, като тук се отбелязва важният факт, че говорим за филе - при месото с кост, това няма как да проработи. 

Натривате го хуабво след това с подправки (сол, черен пипер, пушен червен пипер, чесън на прах и др.). После слагате тиган на котлон, намазнявате, като според Ахмад можете да сготвите пилето и във фъстъчено или авокадово масло и загрявате.

Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома

Още: Сладки картофки на фурна

Слагате пилето в тигана, като трябва да сте сигурни, че чувате цвърчене. 

Ще си оближете пръстите с тези бързи пилешки гърди на фурна

За да сте сигурни, че месото е готово, използвайте термометър за готвене. Слагате го в центъра на месото и щом температурата му е 165 градуса, значи е готово, според Алзахаби.

Махнете го от котлона и го оставете на една страна, за да може да си почине за поне около пет минути. 

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб

Можете дори да го извадите по-рано и да го пъхнете в торбичка за печене, като го докарате до перфектното състояние с още 5-10 минути във фурната.

Да ви е сладко!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес