Необходими продукти:
картофи - 1 кг пресни
сол
черен пипер
олио - 3 с.л.
чесън - 2 глави
ОЩЕ
масло - 100 г
чесън - 4 скилидки
копър - 1/2 връзка пресен
Начин на приготвяне:
Измийте добре пресните картофи и ги сложете в тава.
Прибавете сол, черен пипер и няколко лъжици олио или зехтин и разбъркайте.
Разпределете цели скилидки чесън между картофите, без да ги белете, и налейте 100 мл вода.
Сложете картофите да се пекат в загрята фурна за около 1 час, до готовност.
Нарежете на ситно няколко скилидки чесън и половин връзка пресен копър.
Щок картофите омекнат ги намачкайте с преса и поставете по парче масло върху всеки картоф.
Поръсете с нарязаните копър и чесън и върнете във фурната за още 10 минути.
Мачканите пресни картофи на фурна са готови.
