С билки, подправки и цитрусови плодове... Има толкова много идеи за това как да предадем на солта в кухнята "щрих", който прави ястията ни по-вкусни по лесен и бърз начин.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Още: Прост сутрешен навик, който ви помага да ядете по-малко сол и захар
Ето няколко рецепти за приготвянето им, необходими са ви 250 грама едро смляна морска сол.
Сол с целина
Смесете солта с 6 чисти листа целина, един дафинов лист, стръкчета розмарин, малка лъжица листа майорана, кората на половин портокал, малко хвойна. Използва се за печени картофи и червени меса на скара.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Сол с лимон
Смесете солта с листа от 5 стръка жълта мащерка (лимон) и 3 стръка обикновена мащерка, настърганата кора на половин лимон, накрая добавете 50 г. ситна сол. За бели меса и свинско месо.
Сол с копър
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Солта се смесва с лъжица наситнен копър, малко настъргана лимонова кора, две връзки магданоз, допълва се с 5-6 зърна счукан бял пипер. Перфектно за риба и зеленчуци.
Още: Солта: приятел или враг? Ето какво трябва да знаете
След като „овкусите“ солта, изсипете я в купа, покрийте с тензух и я оставете да престои една нощ, след което я съхранявайте в херметически затворен съд, но не в хладилник. Така ще имате прекрасна ароматна сол, подходяща за различни ястия, месо и риба, с която ще впечатлите всички.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
