По време на постите може да хапвате вкусно, дори когато става въпрос за десерти. Мъфините с горски плодове вътре и хрупкав крамбъл отгоре са доказателство за това. Тази рецепта за постни мъфини с горски плодове ще ви стане любима след като веднъж я опитате. Ето как да приготвите не само тях, но и още няколко вкусни десерта, които може да консумирате по време на пости.
Рецепта за постни мъфини с горски плодове
Необходими са ви следните съставки за приготвяне на мъфините:
- 375 гр брашно
- 200 гр захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/8 ч. л. сода бикарбонат
- щипка сол
- 315 гр растително мляко
- 125 гр масло
- кора от 1 лимон
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 250 гр замразени горски плодове
Съставки за крамбъла:
- 55 гр брашно
- 30 гр захар
- 30 гр кокосово масло
- 1/2 ч. л. канела
Постни морковени мъфини за 15 минути
Приготвяне на мъфините:
За да направите тестото, смесете всички сухи съставки в голяма купа: пресято брашно, захар, бакпулвер, сода и сол. В друга купа смесете растителното мляко, олиото, лимоновия сок и настърганата лимонова кора.
Смесете всички сухи съставки с течни съставки. Всичко се разбърква добре и се добавят горските плодове. Разделете тестото на 10-14 части и ги поставете във форми. След това пригответе крамбъла. Смесете брашното, захарта, кокосовото масло и канелата. Всичко се разбърква добре. Трябва да се образуват трохи, с които да поръсите мъфините. След това сложете мъфините във фурната, предварително загрята на 170 градуса, за 35-40 минути.
Мързеливите соленки за 30 минути – хитът, който търсехте
Още предложения за вкусни постни десерти
Палачинки с ябълки и банани: Настържете една обелена ябълка на едро ренде, след което я прехвърлете в цедка, за да се отцеди сока. В купа намачкайте един банан с вилица, а по-късно го смесете с ябълките. Добавете две-три супени лъжици брашно, половин чаена лъжичка бакпулвер и захар на вкус. Запържете в горещ тиган за няколко минути до златисто кафяво.
Чиа пудинг: Изсипете чаша растително мляко в буркан с капак, добавете 3-5 супени лъжици семена от чиа, една супена лъжица мед и разбъркайте добре. Поставете любимите си плодове отгоре. Затворете плътно капака и поставете в хладилника за една нощ.
Смути от банан и овесени ядки: Поставете един банан, 100 грама горски плодове, 2 супени лъжици овесени ядки, 1 чаена лъжичка мед и 250 грама растително мляко в блендер и пасирайте за една минута, докато сместа стане гладка. Готовото смути е достатъчно за две порции.
Мъфини с шоколад, с които ще си оближете пръстите
