На пръв поглед рецептата за приготвяне на киселото зеле изглежда прекалено лесна. Всички съставки са известни и едва ли предполагате, че в бидона може да се сложат други плодове освен ябълка и дюля.
Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно
Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение
Но хитрите домакини знаят как да променят вкуса на киселото зеле до неузнаваемост, добавяйки някои плодове, за които едва ли предполагате, че има място в бидона с киселото зеле.
Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за киселото зеле
Плодовете, които ще направят киселото зеле по-вкусно от всякога
На всеки килограм зеле се добавя по 1 морков и 1/2 ябълка. Но опитните домакини добавят плод офика и червена боровинка - съответно за килограм зеле количеството от тези плодове е 50 гр.
Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома
Зелките се подреждат в бидона. Плодовете трябва предварително да се измият и да се почистят от дръжките. Ябълките се нарязват на тънки филийки.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна закуска, с която ще стопите килограмите за седмица
Върху зелето се изсипват плодчетата офика, боровинките и нарязаните ябълки.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
В тази форма зелето ферментира 3 дни. Периодично трябва да го пробивате с дървен шиш до дъното.
Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
След това го преместете на хладно място. Добавените плодове ще направят туршията хрупкава и сочна. Освен това те ще ускорят ферментацията.
