Със сигурност от тук нататък ще започнете да приготвяте пълнените чушки с тази рецепта, защото ще се влюбите в нея и в малко по-различния ѝ вкус и добавки към традиционното любимо ястие.
Още: Как се приготвят известните агнешки чревца по турски
Още: Как най-лесно се изкисват агнешки дреболии
Не сте опитвали тази рецепта за пълнени чушки, а със сигурност ще ви стане любима
Продукти:
1 ч.ч. ориз с обли зърна
Още: Как се прави застройка за агнешка супа
Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба
100 мл. вермут или бяло вино
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад
1 с.л.масло
8 чушки за пълнене
1глава лук, нарязана на ситно
Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато
Още: Крем карамел в тава – хем е много, хем е супер вкусно
1с.л. зехтин
1 голям резен целина, ситно нарязана
2 моркова (нарежете ги на ситно)
1 с.л. копър
2 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон (горещ)
8 тънки резена лимон
3 скилидки чесън, предварително нарязани на ситно
2 с.л. магданоз, ситно нарязан
200 гр. чери домати (по желание)
сол на вкус
пипер меланж на вкус
Приготвяне:
Сложете необходимото количество ориз в сито и изплакнете, докато водата стане чиста. Почистете чушките от дръжките и семките.
Загрейте маслото и зехтина и добавете лука, чесъна, морковите и целината. Гответе на среден огън, докато омекнат. Добавете вече отцедения ориз, разбъркайте и налейте виното.
Това е най-вкусната и лесна рецепта за пълнени чушки!
Оставете да заври, докато виното се изпари. Налейте 100 мл бульон и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри за 5 минути. Когато течността се абсорбира напълно, добавете нарязаните копър и магданоз и разбъркайте отново.
Напълнете чушките с плънката и сложете по едно резенче лимон във всяка дупка. Залейте с останалия бульон, добавете още няколко резена лимон и сервирайте. По желание гарнирайте с чери домати.
Да ви е сладко!
