Пиле с грах от тефтера на баба

Пиле с грах е едно от най-вкусните ястия, с който може да зарадвате семейството си на вечеря.

Още: Топят се в устата: Масленки като от едно време

Още: Лесни бутер каноли, с които ще оберете точките на Великден

Необходими продукти за пиле с грах:

500 грама пилешки гърди

1 торба (450 грама) замразен грах

1 глава лук, нарязана на ситно

Още: С тази рецепта за козунак с мармалад ще шашнете всички

Още: Как се приготвя този световноизвестен сметанов сос за пържоли?

1 домат, нарязан на кубчета

1 кубче бульон

2 чаени лъжички сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

Още: Какви тънкости има в мариноването на агнешко месо

Още: Как се прави изкисване на агнешко месо - за премахване на лошата миризма

2 супени лъжици риган

сушени чушки (по желание)

олио

Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки

Начин на приготвяне:

Загрейте в тигана малко олио. През това време се приготвя пилето. Накълцайте го на ситно. Добавя се в загрятия тиган и се запържва до приятен златист цвят и се оставя настрана.

След това се запържва наситнения лук, след което добавете наситнения домат, разбъркайте и оставете за още минута на котлона.

Накрая в същия тиган се слага замразеният грах (няма нужда да се размразява предварително), разбърква се, добавя се пилешкото месо, водата (приблизително на височината на всички продукти), кубчето бульон и всички подправки. Разбъркайте добре и намалете котлона до много ниска температура. Отгоре се добавят сухите чушки, захлупва се с капак и се оставя да поври тихо 1 час.

Готово е, когато грахът смени цвета си, водата се изпари и всичко е добре сварено.

Страхотна идея за ястие, защото е вкусно дори когато е студено. Съхранява се в затворен съд, в хладилник 2-3 дни.