Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Пиле Фрикасе от тефтера на баба

07 юли 2023, 08:39 часа

Необходими продукти:

1 пиле

1/2 ч.ч. прясно мляко

3 с.л. брашно

черен пипер

сол

лимонов сок

50 г масло

1/2 връзка магданоз

Вижте още: Сочни кюфтета в доматен сос по рецепта на баба

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на порции и го сложете да се свари. Свареното пиле обезкостете и накъсайте месото на малки парченца.

Загрейте маслото и запържете в него брашното. Бъркайте непрекъснато и долейте прясното мляко бавно, а след него и пилешкия бульон. Добавяйте бульон, докато се получи консистенция на гъст сос.

Щом сосът заври, добавете пилешкото, черен пипер, сол и лимонов сок. Бъркайте за 10-тина минути на котлона, отнемете фрикасето и поднесете порция, поръсена с магданоз.

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес