Търсите оригинални рецепти за рождени дни, на вашето внимание – рецепта за пица, която подлудява!
Добре е предварително да съставите меню за празничното пиршество.
Пицата, която подлудява рецептата
Какво е националното ястие в Италия?
Разбира се, това е пица. Днес италианската пица има много рецепти. И сега е трудно да се запомни съставка, която не е добавена към нея.
Как се появи пицата и кой я е измислил?
Може би няма да намерите отговора на тези въпроси. Ще се изненадате, но първите разновидности на това ястие не са на съвременните. Преди стотици години пицата била обикновена торта с доматен сос и зехтин. С това ястие обикновените хора засищали глада си преди, по време или след работа. Предлагаме безумно вкусна рецепта за пица!
Съставки за рецептата:
За тестото:
500гр брашно;
0,5 - 1 чаша вода;
100 гр масло;
Шипка сол;
Щипка захар;
За плънката:
4 домата;
2 патладжана;
1 чушка;
2 малки тиквички;
300гр. Сирене;
За соса:
200 гр заквасена сметана;
100g супена лъжица растително масло;
1 ч.л. куркума;
3 с.л. лъжици смес от провански билки.
Начин на приготвяне на пица, което подлудява всички
Разточете тестото първо и оставете във фурната за 20 минути. След това направете соса. Може да го приготвите и по-рано, но важното е, че трябва да е горещо, когато го сипвате на пицата. Смесете съставките и варете 3 минути.
Сега запържете патладжаните в масло до златисто кафяво. Сотирайте и тиквичките. След това извадете основата от фурната, намажете я със сос и отгоре сложете пържените патладжани и тиквички.
След това поръсете всичко с чушка. Залейте със соса и оставете във фурната за 7 минути. Поставете нарязаните резенчета домат, върху готовото ястие.
Отгоре се залива със сос. И накрая се поръсва с настъргано сирене, върху пицата. След връщате отново във фурната и печете няколко минути.
Сервирайте веднага, след приготвяне.
Бон Апети!
