Ако сте от онези домакини, които за съжаление не успяват да заделят кой знае какво време, което да прекарат в кухнята, то тази рецепта за трайно тесто е перфектна за вас.
Тестото, което издържа до 10 дни:
Продукти, които са ви нужни:
• прясно мляко - 1 ч. ч.;
• мая - 1 суха;
• сол - 1 ч.л.;
• кисело мляко - 1 кофичка;
• сода за хляб - 1 ч.л.;
• брашно - 850 г.
Начин на приготвяне:
Може да стартирате процеса с подготовката на маята. Разтворете я в малко затоплено прясно мляко, сол и брашно. Трябва да се получи нещо като каша. Оставете съставката да се активира.
През това време може да се заемете с пресяването на брашното. Ако го пресеете два или три пъти, накрая мекиците ще са още по-бухнали и въздушни. Буквално ще отхапвате от тях със завидно удоволствие.
Най-бързите мекици без втасване
Смесете активиралата се мая с брашното. Добавете киселото мляко, като предварително сте разтворили содата в него. Меси се меко и еластично тесто.
Може да го приготвите веднага. Може и да го оставите на хладно в хладилника за период до 10 дни.
Пробвайте тази рецепта и ще останете безкрайно доволни. Няма по-вкусно и лесно за приготвяне тесто!
