Необходими продукти:
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
ЗА БЛАТА
кисело мляко - 200 г
брашно - 160 г
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
какао - 25 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
олио - 180 мл
сода бикарбонат - 9 г
захар - 50 г на кристали
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
яйца - 2 бр.
ЗА ГЛАЗУРАТА
какао - 30 г
вода - 150 мл
краве масло - 100 г
захар - 50 г
Начин на приготвяне:
За любимия шоколадов сладкиш купа счукваме яйчицата и ги смесваме със захарта. Разбиваме с миксера до получаването на кремава консистенция.
Добавяме ванилията и олиото и отново разбиваме за няколко минутки.
Пресяваме какаото и също го добавяме. Смесваме содата с брашното. След това също пресяваме и прехвърляме към яйчената смес, като добавим и киселото мляко.
Разбиваме до получаването на еднородна смес.
Загряваме фурната на 180°C. Приготвяме си тавичка с хартия за печене (най-добре тя да е с падащо дъно). Прехвърляме сместа там и печем нашия шоколадов сладкиш във фурната за около 20 мин.
Проверяваме с клечица дали е изпечено. Ако тя е суха, то блатът ни е готов. В друг съд (касерола) изсипваме водата и поставяме на котлона.
Добавяме захарта и какаото и на средна температура с непрестанно бъркане редуцираме сместа.
Когато се е сгъстила, добавяме мекото масло и бъркаме до неговото разтопяване.
Готовата шоколадова глазура нанасяме върху още топлия изпечен блат.
Да ви е сладко с моя перфектен сладкиш!
