Необходими продукти:
Още: Питателна домашна супа по грузински – тайната е в кюфтенцата
Още: Лек и плодов: Рецепта за чийзкейк без печене и без захар
ЗА БЛАТА
кисело мляко - 200 г
брашно - 160 г
Още: От коя страна трябва да се пече първо скумрията
Още: Пълнени тиквички с кайма и домати – рецепта за ценители
какао - 25 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и вкусна запеканка с тиквички и домати, готова за час
олио - 180 мл
сода бикарбонат - 9 г
захар - 50 г на кристали
Още: 3 супи, с които ще пречистим организма си
Още: Домашни понички с кисело мляко: Пухкави тестени облачета
яйца - 2 бр.
ЗА ГЛАЗУРАТА
какао - 30 г
вода - 150 мл
краве масло - 100 г
захар - 50 г
Начин на приготвяне:
За любимия шоколадов сладкиш купа счукваме яйчицата и ги смесваме със захарта. Разбиваме с миксера до получаването на кремава консистенция.
Добавяме ванилията и олиото и отново разбиваме за няколко минутки.
Пресяваме какаото и също го добавяме. Смесваме содата с брашното. След това също пресяваме и прехвърляме към яйчената смес, като добавим и киселото мляко.
Разбиваме до получаването на еднородна смес.
Загряваме фурната на 180°C. Приготвяме си тавичка с хартия за печене (най-добре тя да е с падащо дъно). Прехвърляме сместа там и печем нашия шоколадов сладкиш във фурната за около 20 мин.
Проверяваме с клечица дали е изпечено. Ако тя е суха, то блатът ни е готов. В друг съд (касерола) изсипваме водата и поставяме на котлона.
Добавяме захарта и какаото и на средна температура с непрестанно бъркане редуцираме сместа.
Когато се е сгъстила, добавяме мекото масло и бъркаме до неговото разтопяване.
Готовата шоколадова глазура нанасяме върху още топлия изпечен блат.
Да ви е сладко с моя перфектен сладкиш!
