Лятото е сезонът на вкусната цаца. Обичаме да я похапваме по капанчета на морето. Хрупкава и апетитна, тя винаги е била препратка към безгрижните дни от годината и онзи летен бриз, който успява да си проправи път в косите ни.
Още: Как да имаме най-пухкавата заливка за мусака без брашно
Още: Как се приготвя кекс без брашно
Днес ще споделил с вас как професионалните готвачи съветват да приготвяме цацата, ако искаме да е по-вкусна от всякога.
Ето какви продукти са ви нужни за перфектната пържена цаца:
- цаца - 500 г
- царевично брашно - 1 в.ч.
- сол - 1 ч.л.
- олио - за пържене
Начин на приготвяне:
Още: Как се прави салам от бисквити
Още: Как се приготвят най-вкусните палачинки без брашно
Ако спазвате стриктно рецептата, цацата ще стане хрупкава отвън и мека отвътре. Със сигурност ще останете много очаровани от крайния резултат.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лесен десерт с бисквити и маскарпоне, който е любим на малки и големи
Още: Това ли е най-лесният чийзкейк - определено е сред фаворитите
Професионалните готвачи винаги слагат това в пържените кюфтета, за да са толкова вкусни
Вземете дълбок съд, в който да сложите царевично брашно и сол. Разбъркайте сместа, а след това изсипете цацата. Бъркайте хубаво, за да могат отделните рибки да полепнат със смес от сол и брашно.
Следващата стъпка е пърженето на самата цаца. Нагряваме олио в тигана и слагаме рибките да се пържат. 2-3 тигана и ще сте приключили с приготвянето им. Около 3 минути в мазнината са напълно достатъчни, за да се сдобият с идеалната хрупкава коричка.
Още: Това се смята за най-лесния кекс на света - ето как се прави
Още: Това е най-лесната дърпана баница - няма въобще да ви се дърпа
Има една тайна, която навярно малко от вас знаят. Ако приготвяте цацата с царевично брашно, тя няма да попива много мазнина. Това е трик, с който всеки опитен готвач си служи.
Опитайте тази рецепта. Ще останете чаровни от крайния резултат.
Да ви е вкусно!
