Аронията е плод с уникални здравословни свойства, но не е подходяща за ядене сурова. Суровите плодове на аронията са толкова тръпчиви и кисели, че трудно се ядат. За щастие, без да се губят ценни съставки, те могат да бъдат преработени във вкусни рецепти, като например за сок. И така, как да си приготвите сок от арония, на който да се наслаждавате през зимните вечери? Ето една изпитана рецепта за сок от арония по рецепта на баба.
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Необходими продукти:
1 кг арония
Още: Какво е по-добре - пресен сок или плодове?
1-2 кг захар (в зависимост дали предпочитате сока повече или по-малко сладък)
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
1,5 литра вода
100 листа череши или 30-40 листа касис
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
20 грама лимонена киселина
Още: 7 невероятни факта за тиквата и една вкусна рецепта
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Начин на приготвяне:
Измитите плодове се изсипват в голяма тенджера с дебело дъно, добавят се измитите листа, добавя се захарта и киселината и се долива водата. Оставете да заври и оставете да къкри на много слаб огън около 30 минути. Оставете настрана да изстине.
Отстранете листата и прецедете сока. Хората, които обичат повече сок, могат да пасират плодовете и да ги добавят към сока. Сварете отново сока от арония и го разсипете горещ в стерилизирани буркани или бутилки.
