Аронията е плод с уникални здравословни свойства, но не е подходяща за ядене сурова. Суровите плодове на аронията са толкова тръпчиви и кисели, че трудно се ядат. За щастие, без да се губят ценни съставки, те могат да бъдат преработени във вкусни рецепти, като например за сок. И така, как да си приготвите сок от арония, на който да се наслаждавате през зимните вечери? Ето една изпитана рецепта за сок от арония по рецепта на баба.
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
Необходими продукти:
1 кг арония
Още: Какво е по-добре - пресен сок или плодове?
1-2 кг захар (в зависимост дали предпочитате сока повече или по-малко сладък)
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
1,5 литра вода
100 листа череши или 30-40 листа касис
Още: Зимната рецепта, която всяко семейство трябва да опита – ще ви сгрее и засити
Още: Лесна рецепта за хрупкаво съвършенство: Уникален домашен десерт с бадеми
20 грама лимонена киселина
Още: 7 невероятни факта за тиквата и една вкусна рецепта
Още: Как да направите неустоимите бисквитки, които ще ви пленят: Лесна рецепта с бадемово тесто
Още: Неустоимо меко тестено изкушение с картофи, което ще стане хит на вашата трапеза
Начин на приготвяне:
Измитите плодове се изсипват в голяма тенджера с дебело дъно, добавят се измитите листа, добавя се захарта и киселината и се долива водата. Оставете да заври и оставете да къкри на много слаб огън около 30 минути. Оставете настрана да изстине.
Отстранете листата и прецедете сока. Хората, които обичат повече сок, могат да пасират плодовете и да ги добавят към сока. Сварете отново сока от арония и го разсипете горещ в стерилизирани буркани или бутилки.
