Почти всички домакини, които са се заели с приготвянето на ориз, незабавно изсипват измитата зърнена култура в тигана. Но професионалните готвачи действат по различен начин.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Тайната на опитните готвачи за ронлив и вкусен ориз
Оказва се, че с предварително запържване ястието винаги става перфектно. Това действие е гаранция, че оризът няма да слепне, а ще стане ронлив и вкусен.
В допълнение, запържването му ще направи ястието много по-апетитно: вкусът на зърнената култура ще се разкрие максимално.
Преди да започнете да варите ориза, сложете лъжица от това, за да е ронлив и вкусен
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Как да извършите процедурата правилно
Изплакнете суровия ориз преди пържене. След това трябва да подготвите тигана: изсипете растително масло в него и го поставете върху включен котлон. Огънят трябва да е среден.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Когато вискозна течност се затопли достатъчно, приготвените зърнени култури трябва да се изсипят в тигана. Запържването на ориза не трябва да е прекалено дълго. Максималната продължителност е две минути. През това време оризът трябва да се разбърква от време на време.
Оризът ще е ронлив и вкусен, ако добавите това след като го сварите
Добре е, ако зърнената култура е успяла да придобие златист цвят: това означава, че продуктът е напълно готов за последваща топлинна обработка. След това оризът трябва да се изсипе в тенджера, да се налее вода и да се сготви по обичайния начин. Крайният резултат е разкошна гарнитура с ронлива текстура.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
