Съществуват куп теории за химикалите в пилешкото месо. Опитните домакините разчитат на различни трикове, които според тях, помагат да се намали нивото на вредната химия в месото.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Например, много от тях накисват пилето преди готвене. Други препоръчват първият бульон да се отцеди и изхвърли. Но ако искате да приготвите пържено пиле, този метод е неподходящ.
Пилешкото ще стане с хрупкава коричка и ще се топи в устата, ако добавите тази необичайна съставка
В случая опитните домакини разчитат на един друг трик. Разбира се, той е подходящ не само за приготвяне на пържено, но и печено пиле.
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Специална марината, която прави пилето не само по-сочно, но и премахва цялата химия от него
Хитрите домакини винаги използват тази смес за мариноване на пилешкото месо. За да я приготвите, смесете 50 гр готова горчица, 20 мл лимонов сок и оцет. Намажете пилето с нея. То може да я цяло или нарязано на парчета. След това сложете месото в хладилника и го оставете да престои там 6-8 часа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Лекар: Никога не яжте тази част от пилето
Тази марина ще направи пилешкото не само по-крехко и по-вкусно, но и ще неутрализира вредните компоненти, съдържащи се в него. Приготвеното ястие ще бъде напълно безопасно за консумация.
