Апетитно руло със сочен пълнеж от пиле и гъби и пикантни подправки - ястие, което може да се консумира дори за закуска.
Това са продуктите, които са ви необходими:
3 яйца
100 грама крема сирене
300 грама настърган кашкавал
600 грама пилешки гърди
100 грама варени гъби, нарязани на парчета
1 глава лук
75 грама майонеза
3 супени лъжици нарязан на кубчета червен пипер
10 грама ситно нарязан чесън
15 грама грис
10 грама нарязан магданоз
микс от италиански билки - босилек, риган и др.
3 грама червен пипер
2 грама сол
черен пипер на върха на ножа
Етапи в изпълнението на рецептата:
Рабийте яйцата, крема сиренето, нарязания магданоз, черния пипер, солта и италиански билки и посоченото количество грис. Разбъркайте с бъркалка. Добавете сиренето, настъргано на едро ренде, разбъркайте с лъжица.
Покрийте тавата с лист за печене и изсипете приготвената смес. Загладете с лъжица. Печете за 20 минути във фурна, загрята на 170 градуса.
Нарежете лука на кубчета и го запържете до златисто кафяво в тиган.
Нарежете пилешкото на големи кубчета. Пасирайте го заедно със запържения лук и солта и черния пипер. Смелете го до получаването на кайма. Към сместа прибавете нарязания пипер и накълцания чесън.
Смесете всички съставки и ги изсипете върху омлета. Отгоре сложете гъбите и майонезата, след което навийте омлета на стегнато руло. Махнете хартията за печене и увийте плътно с фолио. Печете за 50 минути във фурна, предварително загрята на 150 градуса. Нарежете охладеното руло на парчета и сервирайте със зеленчуци и пресни подправки.
Добър апетит!
