С тези неделни бухтички със сигурност ще успеете да зарадвате цялото си семейство. Те се приготвят много лесно, а накрая се топят в устата. Всеки е в състояние да похапне дузина – меки, топли и ароматни.
Ето и какви продукти са ви нужни за бухтичките:
• брашно - 2 ч. ч.;
• кисело мляко - 1 ч.чаша;
• сода бикарбонат - 1 равна ч.л.;
• захар - 1 с.л.;
• яйца - 1 брой;
• пудра захар - за поръсване;
• олио - за пържене;
• сол - 1 к.л.
Начин на приготвяне:
Приготвянето на самите бухтички е много лесно. Около 10 минути трае направата на тестената вкусотия.
Брашното се изсипва в купа и в средата му се прави кладенче. Содата за хляб се гаси в киселото мляко. Когато кипне, се добавя към брашното.
Бухти за 20 минути – идеалната съботна закуска
Следващата стъпка е добавяне на захар, яйце, сол. Замесва се средно меко тесто. То трябва да си почине около 15 минути. През това време купата е добре да бъде покрита с кухненска кърпа.
Тестото се разточва на кора. Всяка кора се реже на ленти, а лентите – на ромбоиди.
В дълбок съд се загрява олио и в него се пържат бухтите. Когато станат златисти от двете страни, се отцеждат върху кухненска хартия и се поръсват обилно с пудра захар.
Ето, че вече имате цяло плато следобедна закуска, която да похапнете цялото семейство. Не забравяйте, че по-вкусна от домашната храна няма.
Добър апетит!
