Необходими продукти:
ориз - 4 с.л.
лапад - 2 връзки
свинско месо - 400 г от бут
джоджен - листа пресен
сол - на вкус
лук - 1 глава
олио - 4 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на пържоли, после на ленти. Почистете и бланширайте лапада в подходяща тенджера с гореща вода. Извадете и нарежете на дребно. Нарежете и лука.
Запържете месото почти до готовност и отделете. Запържете лука, добавете ориза, после и лапада.
След 3 мин. поръсете червен пипер и сипете вода да покрие продуктите 4-5 пръста. Сложете и месото. Варете до готовност на ориза и месото.
Овкусете манджата с лапад със сол и джоджен.
Поднесете свинското с лапад с пресен чесън.
Лападената яхния със свински бут е много вкусна!
