Няма българин, който да не обича традиционната баница със сирене и яйца, но тази рецепта за приготвянето ѝ с картофи и праз определено ще стане любима на семейството ви.
Необходими продукти за баница с картофи и праз:
3 големи картофа
1 връзка праз
олио
сол- на вкус
пипер - на вкус
фини точени кори
постна баница
Вижте още: Ще си оближете пръстите: Много вкусна запеканка с тиквички
Начин на приготвяне:
Нарязаните кръгчета праз се запържват в олио и се посоляват. Картофите се настъргват на едро, добавят се сол, черен пипер и олио и се задушават.
Разстелете кората, нагънете я и я поръсете с част от плънката, загънете кората отстрани и я навийте на руло.
По една кора за всяко руло. Нареждат се в намаслена кръгла тава. Пече се на 200 градуса около 40 минути.
