Катъкът е много популярна и традиционна разядка за България, с цедено кисело мляко, сирене, печени, червени чушки и орехи. Опитайте я като мезе за ракия, много е вкусна!
Още: Рецепта за зимна супа, която ще ви стопли: Разкриваме необичайна техника за приготвяне
Още: Перфектната вечеря: Неповторимо ястие с праз и телешко, което ще впечатли всички
Необходими продукти за катък:
250 г цедено кисело мляко
100 г сирене
2 печени червени чушки (не от буркан)
Още: Рецепта за перфектните пухкави кифлички, които се топят в устата
Още: Пухкав отвътре и хрупкав отвън: Лесна рецепта за домашен турски хляб
30 г. печени орехи
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим баба гануш у дома: Тайните на вкусовете от Близкия изток
4 с.л. олио
2 скилидки чесън
черен пипер
Още: С тази марината крехкото свинско месо ви е гарантирано
Още: От тази турска баница с локум ще загубите ума и дума – толкова е вкусна
сол
По желание червен пипер за поръсване и нарязан на ситно магданоз
Вижте още: Не сте яли по-вкусни домашни фалафели
Начин на приготвяне:
Изпечете и обелете чушките. Смесете в купа натрошеното сирене и цеденото мляко и разбъркайте.
Добавете, нарязаните на ситно, печени, червени чушки, накълцаните на ситно орехи, олиото, стиснете чесъна и подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте добре и поднесете, поръсена с червен пипер и нарязан на ситно магданоз и препечени филии.
